Hace 500 millones de años surge el primer pez  provisto de esqueleto interior, que lo diferenciaba de mejillones y cangrejos e insectos. Dotado de agallas y gracias a su mayor flexibilidad era veloz. La columna dorsal es la que divide a los animales superiores de los inferiores.

Los bancos de peces pueden conformarse hasta por tres millones de peces.

Hoy existen mas de 20,000 especies de peces. Lo que es mayor a las especies de aves, reptiles y mamíferos todos juntos.

El promedio de la salinidad del agua de mar  es 3.3 a 3.7 y esta aumenta o disminuye según la región donde se encuentra. Las aguas se dividen en :

	Mares y océanos
	Litorales oceánicos
	Ríos
	Lagos y pantanos
	Regiones heladas

La evolución de especies ha dado a los peces formas y colores caprichosos inimaginables. Esto con fines de sobrevivir y adaptarse al entorno que los rodea. En ocasiones con la finalidad de mimetizarse, en otras con el fin de adquirir mayor velocidad, o de resistir temperaturas, de poder ocultarse entre rocas.